Las nuevas empresas del Siglo XXI

El mundo gira muy rápido para muchas empresas que no han sabido adaptarse al siglo XXI. En época de crisis y con el auge de las nuevas tecnologías, tan solo las mejores han sobrevivido o han sabido comenzar su trayectoria con unos cimientos sólidos y un modelo de negocio que se corresponda con las necesidades actuales del mercado. Los nuevos paradigmas y las circunstancias que envuelven a una empresa no tienen nada que ver hoy con lo que pedía el mercado hace unos años. Lo que antes servía hoy ya no vale.

empresa

En primer lugar está la figura del empresario. El empresario de hoy en día ya no debe ser visto como un jefe, sino como un líder. El liderazgo autoritario ya no se antoja eficaz. La gente debe estar contenta, motivada, tener cierta libertad que le haga sacar lo mejor de sí misma. El jefe (o líder) debe ser un guía que muestre el camino y que motive a andarlo. Cualquier signo de autoritarismo puede ser muy perjudicial y es que ante todo estamos trabajando con personas que deben ser tratadas como tal. El plano humano y la comunicación en una empresa se ha vuelto más importante que nunca para sacar el máximo rendimiento a los trabajadores.

Sigue leyendo

Disfrutar de la comida en restaurantes de Valencia

Una de las mayores cosas gratificantes en la vida es la alimentarse, es un deleite comer sobre todo lo que nos gusta y deleita el paladar, aunque hay un pequeño porcentaje de la población más que todo el infantil que no le es agradable la hora de la comida, a menos que se trate de meriendas y dulces. Pero en líneas generales, a la mayoría le encanta degustar de un exquisito plato y más si es cocinado y servido por otros que son conocedores de la buena gastronomía; por lo que, en la medida que es posible y el presupuesto lo permite, acudimos a algún restaurante de renombre en la ciudad y recomendado por conocidos gastrónomos quienes son asiduos a diferentes restaurantes de Valencia y que a su vez conocen de los diferentes tipos de comida como marisquería, mediterránea, italiana típicos, entre otros que sirven en algunos de estos lugares distinguidos.

restaurante valencia

El alimentar nuestro cuerpo es fundamental para vivir y poder llevar a cabo las diferentes labores que debemos realizar, lo ideal sería escoger alimentos de la pirámide alimenticia que contemplan los nutrientes acordes a nuestro organismo y donde las dosis diarias adecuadas juegan un papel importante para gozar de una excelente salud. En diversos momentos se escucha que debe consumirse proteínas, vitaminas, minerales, fibras y carbohidratos en cantidades balanceadas; siendo los restaurantes de gourmet los más calificados para proveer a través de sus platos las medidas apropiadas y equilibradas.

Sigue leyendo

El mito de la repostería de Gandia cierra sus puertas tras después de medio siglo endulzando

La representativa pastelería Tano de Gandia, bien conocida no solo por sus espléndidos dulces sino por su trato amable y por su ambiente tradicional, ha decidido, tras medio siglo de trabajo duro pero lleno de ilusión, cerrar definitivamente su establecimiento emblemático.

La pastelería ubicada en el Paseo de las Germanías de la ciudad costera de Gandía, se despidió ayer de sus estimados clientes y plantilla con un amargo y doloroso hasta siempre.

pasteleria tano gandia

No solo la pastelería Tano echó el cierre de forma definitiva sino que, junto a el, los tres negocios que poseía la mercantil Pastelería Tano S.L., el hotel del Monasterio de Aigües Vives y su establecimiento playero. Todos ellos clausuraron su actividad para siempre.

Sigue leyendo

Menaje y maquinaría profesional necesaria para levantar un negocio de hostelería

menaje y hosteleriaEn todo establecimiento destinado a la hostelería, bien sea un restaurante o incluso un hotel, es imprescindible disponer de los complementos adecuados, en cuanto a maquinaria y menaje, para poder responder ante los clientes en la realización de platos exquisitos y sobre todo en la conservación de alimentos y preparación de los mismos además de mantener una limpieza impoluta.

Las maquinarias necesarias para lanzar un restaurante o local dedicado a la hostelería son:

Sigue leyendo

Ocio gastronómico en Valencia

Si nos gusta el buen comer, Valencia es bien conocedora de ello y en cuanto a restaurante y lugares de ocio en los que poder disfrutar de una exquisita cata de vinos o degustación de platos originales, la ciudad del Turia es una buena guía.

ocio gastronomico

En Meet&Eat además de poder disfrutar de un lugar de ocio gastronómico en el que degustar completos y deliciosos almuerzos, desayunos, comidas y cenas, catas selectas de vinos, cavas, gintonics o cervezas, realizar celebraciones de eventos, espectáculos y shows e incluso se imparten interesantes y completos talleres y clases de cocina en su destacada escuela de cocina.

Sigue leyendo

Los restaurantes en Valencia. Auge de la gastronomía tradicional y de gourmet

restaurante ricard camarena

Ricard Camarena

Hoy por hoy comer en Valencia se ha convertido en una auténtica delicia ya que, en la capital del Turia, podemos disfrutar de la gastronomía típica levantina además de la alta cocina con platos gourmet y de vanguardia.

Grandes cocineros y chefs valencianos como  Ricard Camarena con una estrella Michelin y tres soles Repsol y recientemente galardónalo por su innovación con sabores autóctonos, han revalorizado el sector gastronómico valenciano llevándolo tanto a niveles nacionales como internacionales, algo que El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Levante ha sabido valorar premiándolos por haber contribuido en los últimos años a la revalorización del sistema agroalimentario de la Comunidad Valenciana así como en la mejora de la calidad de nuestros productos.

Sigue leyendo

Casa Isabel, exquisito restaurante en la playa de Valencia

restaurante en valencia playaSi alguna vez has estado por la Malvarrosa, la playa de Valencia que está junto al Cabañal, y te has parado a comer en algunos de los restaurantes de Valencia playa, probablemente lo hayas hecho en Casa Isabel.

Se trata de unos de los restaurantes que podemos encontrar junto al mar que se podría englobar en la categoría de: “visita obligatoria”, por lo que si no has estado, ya conoces un destino nuevo al que acudir para que tu paladar goce.

Sigue leyendo

RestaurantValencia, guia de restaurantes valencianos

guia de restaurantes en valenciaRestaurant Valencia es una guía de empresas de Valencia, y más concretamente de restaurantes valencianos, que pretende aglutinar una serie de restaurantes en los que la gente puede ir a comer, a cenar o simplemente a tomar algo en la capital del Turia, o en algunas de las localidades cercanas que podemos encontrar en la periferia de la ciudad, o simplemente, en la provincia de levante.

A priori podemos encontrar 3 restaurantes de Valencia que destacan por ofrecer platos de un buen gusto de diferentes culturas y orígenes, con sabores que van desde lo más mediterraneo, típico de España, a algunos más particulares como la cocina típica de Italia, un país destacable por sus tendencias culinarias.

Sigue leyendo